• 首先对于饭店来说,交通的便利是很重要的,这家名为沁园的湘菜馆就占尽地理优势,地方很好找,就在南山岁宝百货的斜对面,坐K105与K204都能到,往前走一些,到了十字路口到街对面往回走便是。
  • 2004年09月28日

    阳朔 中秋 印象

    当我住在西塘具有四百年历史的“慎德堂”的时候,看着大堂上两边挂着这两句诗句,心想,这一定不是前人的
    布置,否则不会将如此幽怨的诗词挂在正堂。当我对着这两句诗陷入回忆的迷乱中,并且摆出一副李商隐的“惘然”的架式,现在的慎德堂主人见势问道:“先生,有什么不妥吗”,我苦笑。全诗原来是这样的:
    海上生明月,天涯共此时。
    情人怨遥夜,竟夕起相思!
    灭烛怜光满,披衣觉露滋。
    不堪盈手赠,还寝梦佳期。

  • 也许对你来说Lomo相机是一个全新的名词,但它自诞生之日起已经在全球的各个角落拥有了大批的拥护者。Lomo摄影热潮始于1982年圣彼得堡。1991年,几位维也纳学生远赴布拉格,一时兴起买下了当时已经停产的lc-a。照片冲印出来的效果让他们非常惊喜:鲜艳、快乐、朦胧,这种全新感受让摄影变得如此过瘾。1992年,总部在维也纳的Lomographic Society组织成立。其目的就是随时向全球发布有关Lomo摄影的讯息。

  • 在中国古代来说,鸡鸭的地位都是高于他的。中国古代的食物有等级之分,在吕思勉的《中国通史》中曾提到《左传》中记载鲁国大夫因为赐给他们鸭而不是鸡愤而上告国君。


    李渔的《闲情偶寄》中是这样形容这种食物的:


    之肉无他长①,取其肥且甘而已矣。肥始能甘,不肥则同于嚼腊。鹅以固始为最,讯其土人,则曰:“豢之之物,亦同于人。食人之食,斯其肉之肥腻亦同于人也。”犹之豕肉以金华为最,婺人豢豕,非饭即粥,故其为肉也甜而腻。

  • 各地口味差异很多,在怎么评价各地口味上,在这一点上我很赞同曾经在何香凝美术馆做过“后现代的艺术现象”的陆蓉之女士的看法:文化都是没有先进与落后之分,只有差异和不同。我一直有一个观点,没有什么好吃与不好吃,只有吃得习惯或不习惯,有些人喜欢香菜的味道,有些人却不行,有的喜羊之檀,有人则惧而避之。谁能说哪个好哪个坏。
  • 我们中国人吃饭,不管是哪种餐厅,只要人超过四个,都感觉特别闹。在泰国普吉的时候,我们在一个小岛上吃饭,十个人吵得闹翻天,几个老外拼命以眼神示意我们,但我们控制了一下,最终还是彻底闹下去了。这一次也是这样,所以以后要到环境好的餐厅,尽量控制在四人以下。
  • 从社会学意义上,我们可以以哈贝马斯的公共领域(public sphere) 或城市空间为切入口。以前者来说,中国的公共空间可以说是茶馆和大排档,以茶馆为例,其社会功用在老舍的《茶馆》一书中已经体现得淋漓尽致。但也正因为如此,排档的社会功能被很多学者所忽视,希望以后能看到相关的著作。从后者来说,《traveller》有一期杂志专门介绍了广州的排摊的专题,应该是在今年的三四月之间,像广州的银记等都已经经历了排档向连锁店的蜕变。

  • 2004年09月22日

    冬日进补 狗肉

    上大学的时候曾经在北京吃过一次红焖狗肉,加的黄酒料酒,直惊为天物,以后就没吃过那么好的狗肉了。


    花江狗肉是论斤的,和普通的广东狗肉不同,它是去骨的纯肉。

  • 说到这里又想到黄韵铃的那首《三个人的晚餐》,当然,那时那景并不如歌中所唱的。但我想想,三个人的晚餐的不同组合与各人的心态确实是很有意思的,怎么组合呢?三个男人,三个女人,一男二女,一女二男,大家好好想想,这样的情况你是怎么想的呢?
  • 分隔半年之后,第一次回到了香港。很有讽刺意味的是在香港生活了两年,再次回去的时候居然办不了港澳通行证了,只有..............
  • 这两天的深圳经过一场秋雨之后,天气显然是变凉了,早上和晚上凉风袭人,把家里的凉席换下,换上了绵的床单,这样的日子应该是容易入睡的。但我睡不着,这样没有太阳,灰蒙蒙的天气像极了北京的晚秋,秋风瑟瑟,没想到今年的秋意来得这么早。耳边传来张学友的那首《秋意浓》(大家看过《国产007》吧,这首歌另外一个版本叫《李香兰》)














  • 寿司其实日语是sushi,也就是酸食的意思,是唐代从中国传过去的。

    我本人估计是唐代人拿隔夜的锼饭给人家吃。

  • 2004年08月29日

    吃鱼送名模

    新疆小刀是我们美协以后重点培养对象,可以说是接班人了,居然在吃完晚饭之后过来,还这么有战斗力,全场就她一个人在到处飞奔,吃双皮奶的时候她也是不落下任何一个人点的菜。
  • 窝头有个外号叫九外一中,看看他包的时候的手势就知道为什么叫这个了。据说宫廷的窝头是栗子面做的,因为没有什么颗粒,粉状的,偏甜,实际是玉米面做的,是加工得好。北京做这个最好的是北海和颐和园的仿膳。
  • 园岭新一佳边上有一家叫金满园的酒楼,经常在打折,很多特价菜,而且吃满五十下次来还送一道菜。
  • 2004年04月04日

    金满园的早餐 精品版

    金满园的早餐 精品版 像是东北的乱炖 ..............