• 2013年05月04日

    琅勃拉邦的早餐(上)

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    看完布施之后,便是逛早市。

    在早市上看到了很多老挝的独特食材。

    如果打比方的话,这老挝的食材和中国云南的很像,以怪和丰富著称。

     

    我第一次到云南的时候,到当地的美食街吃饭,一下就震惊了。

    什么芭蕉花炒肉,玫瑰花炒蛋,瞬间觉得我平时的生活和吃食实在一点情趣毕无。

     

    老挝的食材也一样丰富多彩。

     

    首先,如果你昨天晚上没在琅勃拉邦的夜市买齐东西的话,今天在早市还可以补货,而且价格更便宜,因为主要是针对本地人的嘛。

     

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    先来看看这个我在西双版纳的时候吃过,蜂巢嘛。

     

     

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    这个像是魔芋一样,裹上粉吃,我对这个东西没有爱呀。

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    这个小黄米粒像是谷物炸出来的,铺在米粉的面上。增加口感的脆感。

     

     

     

     

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    重磅炮弹来了。

    这不是蟋蟀吗?

    在国内,它们的主要工作就是提供娱乐,没想到在这里还要被人吃掉。

     

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    这个像蛆一样的绝对不是蚕宝宝啊,不知道老挝人是怎么吃的,我想应该不外乎烤和油炸吧。

     

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    老挝是东南亚唯一内陆国家,不靠海,卖的都是淡水鱼。

    卖鱼很多是无鳞鱼,味道鲜,这是鲶鱼,又叫胡子鱼,直接摆放在芭蕉叶上,铺在地板上,任人选择。

     

     

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    晶莹剔透的小河虾,太可爱了。

    其实河虾是有季节的,春季时候的河虾可要比海虾贵,这一点江浙的朋友应该有体会吧。

     

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    一条条充满了怨念的烤鱼 。

     

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    哇,这么大的一条淡水鱼啊,鱼皮都被剥下来了,不知道老挝是不是像广州陈添记一样有吃鱼皮的呢?

    如果欧美老外看到,吃进去的估计会吐出来。

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