• 2014年04月03日

    二度济州岛,汉拿山赏雪景(八):马肉不是酸的

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    韩国菜种类真的有限。

    话说四天的行程你都可以吃到重复的菜了。

    哪像中国,多少个省份就有多少种菜。

    再加上些少数民方族的菜,那真是世界一大奇观。

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    在韩国除了泡菜之外,很多人就不知道还有什么了。

    其实,在济州岛,有一个很有名的韩国吃食。

    那就是马肉。

     

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    前面介绍过济州岛的矮脚马很有名。

    骨密度相当高,所以拿来补钙。

    而马肉在济州岛也是一道美味。

     

    以前我只知道,要到济州岛南部的中文区才有吃的。

    那一家吃马肉很有名。

    但没想到在住的地方附近,居然也有一家吃马肉。

     

     

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    这个电话可以联系到这个商家。

    韩国的出租车上都配备GPS,好先进的,只要输入电话号码,就会自动进行导航。

    而这电话号码直接变成了识别位置的经伟度。

     

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    店里面是传统的韩国式的位置。

    盘着坐。

    还好不是自助餐,要不太影响战斗力了。

     

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    泡菜是任吃的。

    吃完还可以再添。

     

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    看看菜牌,推荐参鸡汤。

    不过我后来自己在家做得也挺成功的。

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    不要以为国人来得太多了,这里都有中文的招牌了。

    实际上,真正国人来得多的还是跟团的。

    至于跟团的都是统一吃住的,都会到那些当地人不去的定点的餐厅。

    而这家分明就是做一般韩国人生意的。

     

    因为其实在二战之前,还有不少韩国人用中文字,但二战后的去中国化,韩文大量普及和流行。

    现在的年轻人很多不认识中文了。

     

     

     

     

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    当地的米酒。

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    五花肉,烧烤的。

     

     

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    国外很多地方都喜欢吃生洋葱的。

     

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    残废餐,完全不需要自己动手。

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    这叶子就像放大了无数倍的薄荷叶。

    烤完的肉放在叶子上,包起来吃。

    一是去油,二是增加食物的清香。

     

     

    以前总是听人说马肉是酸的。

    但我相信身边的中国人很少有吃过马肉的。

    而这次的体验,我知道马肉不是酸的。

    但味道也不比猪肉和牛肉来得更好。

    算是一种没有太大特点的肉类吧。

     

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